1 xícara de manteiga de amêndoa
1 xícara de farinha de amêndoa / farinha de amêndoa
3 ovos
½ xícara de mel cru
⅓ xícara sem doce coco ralado
⅓ xícara de óleo de coco virgem, derretida
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
¼ colher de chá de sal marinho
pitada de canela
½ chávena / blueberries congeladas ou qualquer fruta que você quer
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Misture todos os ingredientes juntos.
Alinha o bolinho lata com lata do muffin copos ou forminhas de silicone. Coloque os ingredientes em xícaras de muffin e asse por aprox. 15-20 min. Receita faz aprox. 8-10 muffins.
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