1 – Envelhecimento acelerado
Normal, diet, light ou zero, todos os refrigerantes de cola contêm
fosfato, ou ácido fosfórico, um ácido que dá ao refri seu sabor típico e
aumenta seu tempo de prateleira. Embora ele exista em muitos alimentos
integrais, tais como carne, leite e nozes, ácido fosfórico em excesso
pode levar a problemas cardíacos e renais, perda muscular e osteoporose,
e um estudo sugere que poderia até provocar envelhecimento acelerado. O estudo, publicado em 2010, descobriu que os níveis de fosfato encontrados em refrigerantes fizeram com que ratos de laboratório morressem cinco semanas mais cedo do que os ratos cujas dietas tinham níveis normais de fosfato. Pior ainda é a tendência preocupante dos fabricantes de refrigerantes de aumentar os níveis de ácido fosfórico em seus produtos ao longo das últimas décadas.
2 – Pode causar câncer
Em 2011, a instituição sem fins lucrativos Centro de Ciência para o
Interesse Público solicitou à Administração de Alimentos e Drogas
americana para proibir o corante artificial caramelo usado para fazer
Coca-Cola, Pepsi e outros refrigerantes marrons. O motivo: dois
contaminantes na coloração, 2-metilimidazole e 4-metilimidazol, que já
causaram câncer em animais. De acordo com uma lista proposta na
Califórnia de 65 de produtos químicos conhecidos por causar câncer,
apenas 16 microgramas por pessoa por dia de 4-metilimidazol é o
suficiente para representar uma ameaça de câncer. Qualquer refrigerante
(normal, diet, zero) contêm 200 microgramas por 570 ml.
3 – Dentes podres e problemas neurológicos
Nos EUA, dentistas até deram o nome de um refrigerante (boca
“Mountain Dew”) para uma condição que eles veem em um monte de crianças
que o bebem demais. Elas acabam com a boca cheia de cáries causadas por
níveis de açúcar em excesso. Além disso, um ingrediente chamado óleo vegetal bromado, ou BVO, adicionado para evitar que o aroma separe-se da bebida, é um produto químico industrial usado como retardador de chamas em plásticos. Também encontrado em outros refrigerantes e bebidas esportivas baseados em citros, o produto químico tem sido conhecido por causar distúrbios de memória e perda nervosa quando consumido em grandes quantidades. Os pesquisadores também suspeitam que o produto químico se acumula na gordura do corpo, podendo causar problemas de comportamento, infertilidade e lesões nos músculos do coração ao longo do tempo.
4 – Latas tóxicas
Não é apenas o refrigerante que causa problemas. Quase todas as latas
de alumínio de refrigerante são revestidas com uma resina chamada
bisfenol A (BPA), usada para impedir os ácidos do refrigerante de reagir
com o metal. BPA é conhecida por interferir com os hormônios e tem sido
associada a tudo, de infertilidade a obesidade a algumas formas de
câncer. E, enquanto a Pepsi e a Coca-Cola estão atualmente envolvidas em
uma batalha para ver qual empresa pode ser a primeira a desenvolver uma
garrafa de plástico 100% baseada em plantas que elas estão divulgando
como “sem BPA”, nenhuma empresa está disposta a retirar a substância das
latas de alumínio.
5 – Poluição da água
Os adoçantes artificiais utilizados em refrigerantes diet não quebram
em nossos corpos, e nem o tratamento de águas residuais consegue
separá-los antes que entrem nos cursos de água. Em 2009, cientistas
suíços testaram amostras de água tratada, rios e lagos na Suíça e
detectaram níveis de acessulfame K, sucralose e sacarina em todos,
substâncias usadas em refrigerantes diet. Um teste recente em
abastecimentos de água municipal nos EUA também revelou a presença de
sucralose em todos os 19 estudados. Não está claro ainda o que esses
níveis encontrados podem fazer com as pessoas, mas pesquisas anteriores
concluíram que a sucralose em rios e lagos interfere com os hábitos de
alimentação de alguns organismos.
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